Настоящий суп-харчо

Всем известный суп харчо в столовском исполнении - это картофельный суп с рисом, томатом и чесноком. А теперь давайте разберемся, как готовить настоящий суп-харчо по всем правилам.

Оказывается, картошка в него не входит вообще! А какие же продукты нам потребуются для этой вкуснятины?

Вот они:

мясо (говядина, свинина, баранина, курица) — 800г

рис — 0,5 стакана

лук — 4 головки

петрушка — 1 корень

помидор — 1 крупный

грецкие орехи — 100г

гранатовый сок — 0,5 стакана

перец горький — 1 шт

чеснок — 4 зубчика

базилик, кинза, молотый кориандр, соль

Далее- процесс приготовления

Самые красивые елки мира

26 ноября, ровно за месяц до католического Рождества, в Рио-де- Жанейро на озере Родриго-де-Фрейтас в вихре праздничного фейерверка вспыхнула бесчисленными огнями грандиозная плавучая елка. Размеры этого временного сооружения впечатляют. Высота ее составляет 85 м., вес – свыше 540 тонн, установлена она на платформе, которую поддерживают на плаву 4 огромных понтона.

На украшение елки ушло свыше 3 млн 300 тыс лампочек. Елка считается самой большой плавучей елкой в мире, она занесена в книгу рекордов Гиннеса именно в этом качестве. Но по части высоты искусственных елок Бразилию переплюнули их соседи по континенту – мексиканцы. В столице страны Мехико вот уже на протяжении многих лет они устанавливают самые высокие в мире елки. В этом году высота елки составила 112 м при ширине в основании 40 м. На электропроводку елки ушло 80 км проводов, елку украшают свыше 1млн 200 тыс лампочек. Эта елка также удостоилась занесения в книгу рекордов Гиннеса.

 

Остроумные итальянцы решили удивить мир по другому: они «изображают» исполинскую елку при помощи гирлянд электрических лампочек на склоне горы Инджино в местечке Губбио. Этой традиции тоже много лет и размеры «плоской» елки также растут из года в год. В этом году в церемонии «зажжения» елки принял участие сам Папа Римский Бенедикт XVI. 7-го декабря понтифик «включил» елку из своей резиденции, нажав кнопку на специальном Андроид-планшете. Елка в этом году получилась высотой 827 м и шириной более 400 м, ее видно на расстоянии до 50 км.

Если обратиться к натуральным елкам, то в книге рекордов Гиннеса зафиксирована самая высокая натуральная рождественская ель за всю историю: она была высотой 67м и была установлена в Сиэтле в 1950 г. Елка относилась к виду «елей Дугласа», которые могут вырастать до высоты 120 м. Установка и фиксация елки были сопряжены с некоторыми трудностями, которые удалось благополучно разрешить.

В наши дни осталось не так уж много мест, где принято устанавливать именно натуральные деревья. К таким местам относятся, в частности, Ватикан и Москва.

Не имея возможности найти нужное дерево на своей крошечной, сплошь заасфальтированной территории, Ватикан традиционно получает рождественскую ель в дар от одной из католических провинций (очередь расписана на много лет вперед). В этом году елку доставили из Закарпатья. 30-ти метровая красавица установлена на площади Святого Петра (Piazza San Pietro) – главной площади католического мира. Она украшена тысячами золотых и серебряных шаров, километрами разноцветных гирлянд.

Дерево для главной елки России в этом году привезли из Волоколамского района, его высота 34,5 м (12-ти этажный дом!), диаметр ствола у основания 76 см, ширина основания 14 м, вес свыше 7 тонн. Возраст ели свыше 100 лет, она в любом случае подлежала вырубке «по возрасту». Главная елка России-2012, как обычно, устанавливается на Соборной площади Москвы. Она будет украшена светодиодными гирляндами общей длиной 1,1 км, ее вершина будет увенчана Вифлеемской звездой высотой 2м.

И, наконец,- самая дорогая ель в мире – и самая  экзотичная. Отличились, как это становится привычным, арабы. В городе Абу-Даби — столице Объединенных Арабских Эмиратов — в вестибюле самого фешенебельного отеля Emirates Palace Hotel установлена 13-ти метровая красавица ель, главной особенностью которой являются украшения. Все игрушки на елке (свыше 180 шт) – золотые, тончайшей работы, с инкрустацией из драгоценных камней. Общая стоимость елочных украшений оценивается в сумму около 11,5 млн. долларов. Менеджеры отеля рассчитывают, что эта супер-елка привлечет тысячи и тысячи новых клиентов и оправдает вложения в кратчайший срок.

Источник

 

 

Идея украшения интерьера к Новому Году. Винтажные новогодние игрушки

ИКак создать атмосферу новогодней сказки с помощью елочных шаров, декорированных в стиле винтаж в технике декупажа, научит мастер-класс от дизайнера Оксаны Зотовой.

Новогоднюю елку своими руками можно украсить за один вечер. Ведь традиционный набор новогодних игрушек есть в каждом доме. Конечно, мы будем много раз перевешивать шары, пока наряд новогодней красавицы не устроит всех членов семьи. Можно украсить ее очень быстро – например, только одинаковыми золотыми шарами. Будет стильно. Можно потратить время и украсить ее рукодельными сердечками – будет трогательно и модно, ведь hand-made сегодня в моде.

А можно украсить ее ретро-игрушками, например, винтажными шарами. Будет трогательно, модно и очень стильно.

Однако далеко не все являются счастливыми обладателями таких новогодних игрушек. Покупать? Нет, и еще раз нет! Это потеря времени и денег! Лучше сэкономить деньги, а время потратить на удовольствие от творчества.

Давайте делать новогодние игрушки своими руками! Начнем с шаров с винтажным рисунком. Как делать их в технике декупажа в своем мастер-классе покажет нам дизайнер Оксана Зотова.

Для работы вам понадобятся:

* елочные игрушки – пластиковые шары (прозрачные или одноцветные);


* клей ПВА, разведенный с водой 1 : 1;


* салфетки с понравившимся рисунком;


* ножницы;


* краски акриловые;


* лак для кракелюра;


* губка;


* искусственный снег или манная крупа.

Шаг 1. Сначала я прокрыла весь шар золотой краской. Удобнее наносить краску не мажущими движениями, а как-будто вбиваете ее кистью в шар. Ждем пока высохнет, для ускорения процесса можно воспользоваться феном.

Шаг 2. Затем наносим слой кракелюрного лака (для «состаривания») там, где хочется получить трещинки. Просушиваем.

Шаг 3. После высыхания наносим основной цвет краски на шар. В одном случае я выбрала белый, в другом сиреневый. Наносить удобнее губкой и конечный результат получается красивее – цвет более глубокий. Далее необходимо опять высушить краску. Для ускорения процесса используем фен – чем быстрее сохнет последний слой, тем больше появляется трещинок на шаре.

Шаг 4. Выбираем на салфетке понравившийся фрагмент рисунка и вырезаем его, после чего отделяем верхний слой салфетки от всех остальных и при помощи кисти и разбавленного ПВА приклеиваем его к шару. Клей лучше наносить от центра к краям. Когда рисунок приклеен его края можно растушевать губкой с краской основного цвета шара. Так же можно акриловыми красками дорисовать картинку.

Шаг 5. В заключении наносим ПВА на нужные места и макаем в искусственный снег. Искусственный снег можно заменить манной крупой, бисером или пайетками. Винтажные новогодние игрушки готовы!

Текст: Елизавета Митина, фото: Оксана Зотова

Источник

Почему не стоит пользоваться микроволновками

В России в 1976 году микроволновые печи были запрещены из-за их вредного воздействия на здоровье, поскольку в отношении них было проведено множество исследований. Запрет был снят в начале 90-х после Перестройки

Вот некоторые из результатов исследований. Микроволны:

1. Ускоряют структурный распад продуктов.

2. В молоке и зерновых культурах создают канцерогенные вещества.

3. Изменяют элементарный состав продуктов питания, вызывая расстройства пищеварения.

4. Изменяют химию пищи, что может привести к сбоям лимфатической системы и разрушению способности организма защищать себя от злокачественных опухолей.

5. Приводят к росту процента раковых клеток в крови.

6. Приводят к злокачественным опухолям желудка и кишечника, общей дегенерации периферической клетчатки, а также постепенному разрушению пищеварительной и выводящих систем у статистически высокого процента людей.

7. Снижает способность тела усваивать витамины B-комплекса, витамин С, витамин Е, необходимые минералы и липотропики (вещества, способствующие ускорению распада жиров в организме; прим. mixednews).

9. Микроволновое поле рядом с печью также вызывает проблемы со здоровьем.

10. Нагревание приготовленного мяса в микроволновке вызывает:


появление d-нитрозодиэтаноламина (широко известный канцероагент)


дестабилизацию биомолекулярных соединений активного протеина


аггрегирующий эффект радиоактивности в атмосфере


создание канцероагентов в соединениях гидролизата белка в молоке и зерновых культурах.

11. Микроволновое излучение также вызывает изменение (распад) в катаболическом поведении глюкозид- и галактозид- элементов в замороженных фруктах, если размораживать их в СВЧ-печи.

12. Вызывают изменение поведения катаболических растительных алкалоидов в сырых, приготовленных или замороженных овощах, которые были подвержены излучению даже на короткий срок.

13. Вызывающие рак свободные радикалы формировались в определённых молекулярных структурах микроэлементов в веществах растительного происхождения, в особенности в сырых корнеплодах.

14. Те, кто принимал подвергшуюся обработке микроволновым излучением пищу, показали более высокий статистический уровень желудочно-кишечных раковых заболеваний, а также общую дегенерацию периферической клетчатки с постепенным разрушением функций пищеварительной и выделительной системы.

«Рост широкого дефицита питательных веществ в западном мире почти идеально коррелирует с появлением микроволновых печей. Это не случайно. Микроволновые печи разогревают пищу путём создания процесса молекулярного трения, но именно это самое трение быстро уничтожает хрупкие молекулы витаминов и фитонутриентов (растительных лекарственных средств), естественным образом содержащихся в пище. Одно исследование показывает, что нагревание микроволнами уничтожает до 97 процентов питательной ценности (витамины и другие растительные питательные вещества, которые предотвращают болезни, повышают иммунитет и укрепляют здоровье)».

Существует много исследований в отношении микроволновых печей и эффектов, которые они могут оказывать на человеческое тело. Окончательные исследования ещё не были опубликованы, однако если хоть что-то из вышесказанного имеет признаки отрицательного влияния на пищу, можно только представить, какие эффекты эти последствия будут оказывать на организм человека. Так что если можете обойтись без использования микроволновки – обходитесь. Даже если это всего лишь позволит сохранить питательную ценность и качество вашей пищи.

Проверьте сами! На девятый день полива — слева: цветок поливаемый обработанной микроволнами и остывшей водой; справа — очищенной водой. Делайте выводы!

Отсюда

Для тех, кого не убедил этот пост, - дополнительная информация здесь, здесь, здесь...