Шоколадно-миндальный торт.

Ингредиенты:


бисквит белый


яйца 5 шт


мука 5 ст л


сахар 5 ст л


ванильный сахар на кончике ч.л.


разрыхлитель 0,5 пакетика


тёмный бисквит


яйца 3 шт


мука 3 ст л


сахар 3 ст л


какао 1 ст л.


 разрыхлитель 0,5 пакетика


крем


желтки 3 шт


мука 3 ст л


сахар 100г


молоко 300мл


масло сливочное 100г


шоколад белый 150г


шоколад чёрный 100г


ванилин

Безе:





белки 3 шт


сахар 100 г


миндаль 200г

 

для украшения


белый и чёрный шоколад по 30г


миндальные лепестки


сливки 33% 300мл


сахарная пудра 1 ст л

Способ приготовления:


Миндаль залить кипятком, оставить на 15 минут, почистить и обжарить на сухой сковородке.


Взбить белки с сахаром, не переставая добавить по одной желтки. Просеять муку, ванилин и разрыхлитель. Аккуратно перемешать.


Тесто перелить в застеленный бумагой форму (26см) и выпекать 30 минут в разогретой до 180гр духовке . Остудить, разрезать вдоль на 2 коржа.


Таким же способом испечь темный корж, но не разрезая.


крем-Желтки, сахар ванилин и муку перемешать. Влить молоко, перемешать.


Массу поставить на водяную баню и варить помешивая до загустения.


Снять с огня, разделить на 2 части, в одну добавить черный, а в другую белый шоколад. Остудить.


В каждый крем добавить по 50 г размягченного масла и хорошо перемешать.


безе- Охлажденные белки взбить до устойчивых пиков, начиная с минимальной скорости миксера и увеличив до максимальной. В полностью взбитые белки, постепенно добавить сахар, продолжая взбивать. Масса должна быть гладкой и блестящей


Наполните шприц взбитыми белками и Выдавить из шприца в виде небольших пирамидок на выстланный бумагой противень.


Духовку разогрейте до t=100C.


Выпекать безешки в духовке примерно 40-45 минут при чуть приоткрытом дверце.


сборка- На светлый корж помазать крем с черным шоколадом, с верху положить безешки и измельченный миндаль.


На темный бисквит помазать белый крем, и кремом в низ положить на безейную прослойку.


дальше помазать белый крем и так же безе с миндалем и закрыть светлым бисквитом, промазанный темным кремом.


Сливки взбить с сахарной пудрой до пиков и полностью покрыть торт.


Украсить растопленным шоколадными и миндальными лепестками.

Приятного аппетита!

Отсюда

Друзья мои, всех вас - с наступающим Новым годом!

 

 

 Всех своих друзей поздравляю с наступающим Новым годом!


Счастья вам всем, радости от каждого дня, здоровья, новых надежд и новых успехов!


Пусть сбудутся все ваши мечты и всегда будут рядом ваши родные и близкие.


Пусть царят в ваших домах мир и взаимопонимание!

 

 

Жакет из мотивов, связанный крючком

Этот женственный жакет, выполненный крючком из разнообразных мотивов, отлично подойдет к строгой черной юбке и будет уместен как на работе, так и на торжестве.

Автор: Петриченко Е. А.

Размер жакета: 50/52.

Вам потребуется :

в общей сложности 510 г Adelia «TINA» (100 акрила; 308 м/100 г) из них:

70 г тёмно-зелёного цвета,

70 г светло-зелёного цвета.

60 г салатового цвета.

60 г бежевого цвета,

80 г персикового цвета,

60 г тёмно-коричневого цвета,

60 г светло- коричневого цвета.

50 г серого цвета;

крючок Gamma № 2.

Техника вязания крючком : воздушные петли (в. п.), полустолбики (п/ст), столбики без накида (ст. б/н), столбики с накидами (ст. с/н), столбики с 2-мя накидами (ст. с 2/н);

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖАКЕТА

Выполнить выкройку в натуральную величину из плотной бумаги. Элементы отпарить. Наметить расположение элементов, ориентируясь на фото. Приметать готовые элементы к выкройке лицевой стороной вниз, сначала большие, затем поменьше, а для оставшегося свободного пространства связать мелкие элементы.

Для получения аккуратной проймы следует хорошо подогнать края элементов к линии проймы, соединить их с помощью цепочек крючком из в. п. и ст. с/н. Сшить элементы между собой с помощью иголки и нитки, отпарить полотно.

СБОРКА И ОТДЕЛКА

Жакет и низ рукавов обвязать по кругу следующим образом:

1-й ряд: ст. б/н;

2-й ряд: «Рачий шаг».

Каждый ряд заканчивать с помощью соед. ст.

Завязка (2 шт.): набрать цепочку крючком из в. п. произвольной длины.

1-й ряд: по 4 ст. с/н в каждую в. п. цепочки. Готовые завязки пришить к полочкам согласно фото.

Жакет из мотивов. Схемы вязания крючком.

Журнал “Sandra”,9/2010

Источник

Нарядное розовое платье. Схема вязания крючком.

Источник

Мастер-класс по росписи стекла: Сиреневая ваза

Как сделать такую великолепную вазу 

Нам потребуются: стеклянная ваза, акриловые краски, изолента, контур по керамике, скрепка.


Берем стеклянную вазу, разрезаем на полосы изоленту и наклеиваем на вазу, придавая форму листов

По горлышку и между листами наклеиваем ровные полосы изоленты

Тампоном наносим фон (сиреневый) и внутри листов (розовый)

Даем хорошо высохнуть

Снимаем всю изоленту

Разгибаем скрепку, и получившимся скребком прочерчиваем прожилки у листьев, совершенствуем форму листа, делаем стебли

Белым контуром ставим точки вдоль краев листьев и по прозрачным полосам

Даем высохнуть и закрепляем краски в духовке (полчаса при температуре 100 градусов)

Другие варианты оформления ваз

Источник

Tamas Gaspar.

Современный венгерский художник Tamas Gaspar.

Источник  

Эдуард Асадов. Дорожите счастьем

 

Дорожите счастьем, дорожите! Замечайте, радуйтесь, берите Радуги, рассветы, звезды глаз – Это все для вас, для вас, для вас. Услыхали трепетное слово – Радуйтесь. Не требуйте второго. Не гоните время. Ни к чему. Радуйтесь вот этому, ему! Сколько песне суждено продлиться? Все ли в мире может повториться? Лист в ручье, снегирь, над кручей вяз… Разве это будет тыщу раз! На бульваре освещают вечер Тополей пылающие свечи. Радуйтесь, не портите ничем Ни надежды, ни любви, ни встречи! Лупит гром из-под небесной пушки. Дождик, дождь! На лужицах веснушки! Крутит, пляшет, бьет по мостовой Крупный дождь в орех величиной! Если это чудо пропустить, Как тогда уж и на свете жить?! Все, что мимо сердца пролетело, Ни за что потом не возвратить! Хворь и ссоры временно оставьте, Вы их все для старости оставьте. Постарайтесь, чтобы хоть сейчас Эта «прелесть» миновала вас. Пусть бормочут скептики до смерти. Вы им, желчным скептикам, не верьте – Радости ни дома, ни в пути – Злым глазам, хоть лопнуть, — не найти! А для очень, очень добрых глаз Нет ни склок, ни зависти, ни муки. Радость вам сама протянет руки, Если сердце доброе у вас. Красоту увидеть в некрасивом, Разглядеть в ручьях разливы рек! Кто умеет в буднях быть счастливым, Тот и впрямь счастливый человек! И поют дороги и мосты, Краски леса и ветра событий, Звезды, птицы, реки и цветы: Дорожите счастьем, дорожите!